Pendant la croissance de tes pommes de terre, il y a un geste simple à ne pas oublier : ramener de la terre sur le rang. C'est ce qu'on appelle butter (ou renchausser) ses patates.
Rien de compliqué : avec une binette, tu ramènes la terre sur le rang pour couvrir les tiges à la base des plants, en laissant dépasser le feuillage de 10 à 20 cm. Tu répètes ça environ 3 fois dans l'été, aux 2 à 3 semaines.
Pourquoi c'est payant :
- Un meilleur rendement : le plant forme plus de tubercules dans la butte.
- Pas de patates vertes : la terre protège les tubercules de la lumière, qui les fait verdir.
- Moins de mauvaises herbes : chaque buttage dérange les indésirables sur le rang.
Le saviez-vous? C'est justement parce qu'on la butte que la pomme de terre est dite « culture nettoyante ». Elle te laisse un sol propre, parfait pour y semer des carottes l'année prochaine. 🥕
Pendant la croissance de vos pommes de terre, c'est important de ramener de la terre sur le rang. Ou comme on dit, de les buter ou encore de les renchausser. Donc à l'aide de ma binette, je vais juste prendre la terre, la ramener sur le rang. Je vais laisser le plant dépasser de 10, 15, 20 centimètres, mais l'important c'est vraiment venir couvrir les tiges à la base de nos plants. Je vais le faire à peu près trois fois dans l'été, aux deux à trois semaines. Ça va permettre au plant d'améliorer son rendement, mais surtout de protéger les tubercules contre la lumière pour pas qu'ils deviennent verts. Ça va aussi réduire la pression des mauvaises herbes. C'est pour ça qu'on dit que la pomme de terre, c'est une culture nettoyante. Donc l'année prochaine, on pourrait mettre des carottes au même endroit. Pour en savoir plus, lamainverte.ca
